Guía de compra de batidoras de alimentos

Aug 25, 2023

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Son batidoras de pie versus batidoras eléctricas y nuestros expertos de GHI tienen toda la información

Si has visto The Great British Bake Off y has envidiado sus batidoras de pie, hazlo. Estos prácticos (y elegantes) electrodomésticos hacen que su camino hacia el panadero estrella sea mucho más fácil, pero son una inversión importante. Si no eres un ávido panadero o tienes una cocina pequeña, una batidora de mano puede ser la compra más inteligente.

Aquí es donde entran nuestros expertos de confianza. A lo largo de los años en el Good Housekeeping Institute, hemos probado más mezcladores de los que podemos contar. Entonces, para ayudarlo a encontrar la mejor batidora de alimentos sea cual sea su presupuesto, hemos compilado esta guía detallada que cubre todo lo que necesita saber...

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Si hornea con frecuencia o en grandes cantidades, no hay duda de que una batidora de pie resistente le hará la vida más fácil, ahorrándole tiempo y esfuerzo. Sus potentes motores y su variedad de configuraciones y accesorios significan que pueden abordar de manera competente cualquier tarea de mezcla de alimentos, desde batir hasta amasar.

Las batidoras de pie constan de un soporte fijo con un brazo de palanca donde se conectan los diferentes accesorios. Los batidores, ganchos para masa y batidores generalmente vienen de serie, mientras que marcas más grandes como KitchenAid y Kenwood ofrecen otras herramientas disponibles para comprar por separado, desde picadoras de carne hasta máquinas para hacer pasta. También vienen con al menos un cuenco.

Pueden costar cientos, pero es posible encontrar uno para cada presupuesto; Hemos encontrado algunas compras económicas que solo le costarán alrededor de £ 60.

La principal diferencia cuando se trata de modelos más caros (aparte de la calidad de construcción mejorada) es que tienden a tener motores más grandes y un sistema de mezcla más avanzado. Esto último se conoce como acción de mezclado planetario, lo que significa que las herramientas giran individualmente al mismo tiempo que la batidora las mueve alrededor del bol, logrando una mezcla más completa.

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Puntuación: 96/100

Puntuación: 94/100

Puntuación: 94/100

Puntuación: 93/100

Puntuación: 91/100

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Si se le describe mejor como un panadero esporádico, una batidora eléctrica seguirá ofreciendo muchas de las capacidades de una batidora de pie, pero a una fracción del costo. Nuestras mejores opciones oscilan entre £ 15 y aproximadamente £ 150.

La mayoría bate, bate, bate e incluso amasa con facilidad, pero debes sostenerlos mientras trabajan, lo que significa que se requiere más esfuerzo que con una batidora de pie que enchufas y dejas.

También vale la pena considerar las batidoras de mano si su cocina es pequeña, ya que son más compactas y, por lo tanto, más fáciles de almacenar.

Los accesorios varían de un modelo a otro, pero los batidores vienen como estándar y algunos también tienen ganchos para masa. Uno de nuestra lista incluso tiene un accesorio para moler.

Las batidoras de mano tienen menos ajustes de velocidad que la mayoría de las batidoras de pie, pero hemos probado algunas con cinco a siete, por lo que aún deberían ofrecer suficiente control para adaptarse a la mayoría de los chefs aficionados.

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Puntuación: 94/100

Puntuación: 92/100

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Puntuación: 90/100

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Ya sea que crea que una batidora de pie o de mano encajará mejor en su cocina, deberá pensar en los siguientes criterios antes de invertir:

Adjuntos básicos: Cada batidora vendrá con algunos accesorios suministrados de serie. Los principales a tener en cuenta son:

Algunas batidoras de pie también vienen con un protector contra salpicaduras. Se trata de una tapa que se coloca sobre el bol y alrededor del brazo de la batidora para evitar que la comida salga volando del bol.

A veces, con las batidoras de pie se suministra un útil batidor flexible. Estos son batidores normales con un borde de goma o silicona para raspar los ingredientes de los lados del tazón cuando están en uso.

Almacenamiento: Necesitará mucho más espacio de almacenamiento para una batidora de pie y sus accesorios. Pero tenga en cuenta que no siempre es necesario guardar las batidoras de pie en un armario; este es el único electrodoméstico que quizás desee tener en su encimera.

De cualquier manera, mida su espacio y verifique las dimensiones de la máquina antes de comprarla. Si planea guardarla en un armario, verifique también el peso, ya que las batidoras de pie pueden ser pesadas.

En el caso de las batidoras eléctricas, asegúrese de tener espacio para el cuerpo y los accesorios. Nuevamente, verifique el peso, ya que rápidamente pueden comenzar a sentirse pesados ​​cuando los sostiene.

Con las batidoras de pie, hay un par de características adicionales que vale la pena considerar antes de comprarlas:

Capacidad del recipiente:Los tazones de las batidoras de pie suelen variar entre cuatro y cinco litros, pero hemos probado algunos con tazones tan pequeños como de tres litros y tan grandes como siete litros.

Además del espacio en el armario, considera lo que sueles hornear; Si se trata de lotes grandes, opte por un tazón más grande. Y, si tiendes a hornear varias cosas a la vez, busca una batidora que venga con varios tazones de diferentes capacidades para ahorrar en lavado y agregar más versatilidad.

Material del cuenco: Todo esto se reduce a preferencias personales. La mayoría de los tazones para mezclar están hechos de acero inoxidable, que suele ser apto para lavavajillas.

Sin embargo, existen otras opciones en el mercado, como la cerámica o el vidrio. Con este último, podrás ver la mezcla con mayor claridad, pero el desgaste también puede notarse más.

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Hannah es nuestra redactora senior de viviendas y se especializa en revisar los últimos electrodomésticos de cocina, productos de limpieza, colchones y ropa de cama, y ​​equipos de artesanía. Hannah ha escrito sobre cientos de productos, desde freidoras hasta batidoras y almohadas, y está comprometida a encontrar las compras más confiables y con la mejor relación calidad-precio. Hannah también está interesada en la sostenibilidad en el hogar y ha completado un curso en la Universidad de las Artes de Londres sobre textiles sostenibles, por lo que puede ayudar a eliminar el ruido sobre lo que es verde y lo que no. Hannah también ayuda a descubrir los mejores trucos de limpieza, centrándose en soluciones fáciles y naturales. Hannah tiene una maestría en periodismo de revistas y anteriormente trabajó como periodista independiente de estilo de vida y deportes femeninos, trabajando para Stylist, Sky Sports y más. Hannah también trabajó anteriormente en una floristería y normalmente se la puede encontrar cuidando las plantas de su casa o cosiendo algo nuevo para su casa o su guardarropa. Puedes encontrar a Hannah en Instagram en @sewnbyhan

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